Macaroni Schotel

Sudah beberapa hari si Baim tidak bergairah makan. Biasanya Baim makan lahap dan bersemangat tapi beberapa hari ini agak susah dan makanan lebih banyak di lepeh dari pada di telan. Padahal kemarin saya sudah buatkan makanan favoritnya yaitu sayur bening udang daun katuk dan jagung manis, tapi tetap saja makannya tidak bergairah. Hari Sabtu saya belikan nasi goreng di Asia Imbiss, biasanya Baim lahap dan makan banyak untuk menu ini, tapi ternyata Baim lahap pada awalnya saja dan selanjutnya makan hanya beberapa sendok.

Pagi ini saya buatkan spagetty kesukaannya, tapi tetap saja baim tidak bergairahg untuk makan. Saya harus cari cara bagaiman baim tidak usah bertemu dengan nasi dahulu tapi makan sesuatu yang mengenyangkan. Pure kentang bisa menjadi alternative tapi saya ragu baim bisa lahap memakannya, kebetulan belum pernah coba juga siy, bingung juga teman dari pure kentang..:D (mungkin karena belum pernah coba aja kali yah…)

Hm…kenapa tidak coba buat macaroni schotel saja, didalamnya ada unsure macaroni bisa pengganti nasi, kebetulan saya ingat juga pernah buat makanan tsb saat si Baim msh berumur 17 bln-an (lupa juga) dan baim doyan sekali saat itu.
Ternyata tidak sia-sia juga buat macaroni schotel, baim sampai menghabiskan 2 potong besar, makannya lahap dan semangat sekali, bisa di coba buat ibu-ibu yang sedang mengatasi anak susah makan nih, kebetulan saya dapet resepnya dari millist belajar memasak, buatnya juga gampang tinggal di campur semua bahan, diaduk-aduk , dikukus deh langsung di bakar sebentar di oven.

Belanja Yuk !!
- 250 gr macaroni di rebus ¾ matang
- 200 gr keju potong dadu ( saya cuman pakai 2 lembar keju buat sandwich,seadanya dirumah..:D)
- 3 bh sosis potong tipis ( di kulkas cuman ada 1 aja ..:D)
- 100 gr daging giling
- 400 cc susu cair
- 5 btr telur ( dikulkas sisa 4, jd pake 4 aja )
- 1 bh bawang bombay ( saya pakai setengah, sisa bikin spagetty pagi2)
- 2 sdm margarine buat tumis
- Garam,pala ( saya gak pakai, gak ada juga siy di rumah), merica

Masak yuk !!
Tumis bawang Bombay dan daging giling dengan margarine hingga harum, masukan garam,pala dan merica secukupnya. Masukan semua bahan, aduk hingga rata dan kukus slama 30 menit atau hingga adonan matang. Bakar dalam oven selama 15 menit. Sajikan dengan saus sambal.

Note : biasanya saya buat tumisan daging giling dengan rasa agak asin, karena setelah tercampur dengan bahan2 yg lain maka rasa lumer dengan bahan yg lain.